位于槟城淡文村(Tambun)的义成海鲜楼,是由铁皮屋搭建,室内只有白光管胶,没有玻璃大鱼缸,只有几个胶箱,装着鲜活虾蟹。至于鱼类,通常以急冻居多,但由于是活捉的海鱼而非养鱼,肉质更好吃。甘香虾姑、麦片虾、咖喱蟹、甜酸炒螺等等,都是老板推荐的菜色,而且有些烹调方式还是我们这里没有的哦!

每一次来槟城,回程的时候一定会经过这里,当然就不会错过这里的海鲜了,但很可惜那时候还没开始blogging。但这次总算有机会介绍了,所以这次就让你们看看我们吃了些什么吧!

烧螃蟹,是“膏蟹”(有卵的螃蟹)哦!上头的木棍是让我们敲开坚硬的螃蟹壳的,看起来好像平平无奇,但是里面的蟹肉真是甜美爽口。有道是越简单的烹调,才更可以显示出海鲜本身的鲜味。一公斤RM42

通红的烧螃蟹





满满的蟹卵,颜色鲜艳的让人垂衍三尺。螃蟹的卵虽然很好吃,但是相对的胆固醇很高,要控制得宜哦!



另一道菜也是以螃蟹为主,当时这个螃蟹是没有卵的,一公斤RM40。这种烹调方式叫做酸甜汁,最好配着馒头一起吃,味道很好的!这种菜色处处可见,倒是新鲜的螃蟹就难遇了!

然后就是八爪鱼,只是用水滚熟,然后加了炒蒜头油,就很新鲜可口了。这个菜肴是在吉隆坡没有的,至少我没遇过。虽然只是水煮,但是却没有一丝腥味,厉害吧?



着一个也是鱿鱼,不过是炸鱿鱼,香脆可口!



义成海鲜楼



简单而朴素的酒楼,有浓浓的香村味道。



黄昏的日落和停泊在岸边的渔船。



义成海鲜楼(Gee Seng)
地址:860 Bagan Bukit Tambun,14110 Simpang Ampat,S.P.S.,Pulau Pinang
电话:04-5887220
营业时间:下午3点 - 晚上11点

luvfeelin有话要说:
由于这次点菜比较少,也就没办法介绍那么多。但是每一次来这里,总会光临这间海鲜楼,自然有令人着迷之处。喜欢吃海鲜的朋友,有机会的话,一定要去试试看哦!除了品尝这里的海鲜,还可以在这里买一些手信给家人朋友,尤其是出名的淡文饼咯!♥

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7 comments:

  1. 我虽然在槟城土生土长了四十年,但还没去过这地方!
    有机会,一定要去下...

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  2. 是哦~~那你更应该去试试看,然后再和我们分享咯!^^

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  3. 托您的富! 今晚便和4位刚从BATU PAHAT下来的同事们一起去..0_^

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  4. 那么祝你旅途愉快,吃得愉快咯~^^

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  5. 星期四晚,人不多,PARKING方便,出菜快,食物好吃.赞!

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  6. 欢迎回来Thomas!谢谢你的评语哦~^^

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有话请说^^